المدونة

 
حدد فئات الاتجاهات
 
 
مارس 2020

ثلاث وجبات يمكن إعدادها بكل سهولة في المنزل

أطباق سهلة التحضير وبمكونات متاحة في كل الأوقات.

 

كتاب لقمة طيبة مع سوزان من وحي المطبخ العربي

وصفات لأطباق سهلة التحضير من سوزان الحسيني، أحد أشهر الطهاة في منطقة الشرق الأوسط

 

في ظل الظروف الراهنة التي تلزمنا بالبقاء في المنزل، والتي تدعونا إلى عدم الاختلاط على نحو كبير، فما من وقت أفضل لتنمية مهارات الطبخ الخاصة بك وتحضير أطباق صحية لأفراد العائلة تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدى الجميع.

وقد وجهنا أنظارنا إلى سوزان الحسيني التي تعد أحد خبراء الطهي في منطقة الشرق الأوسط ومؤلفة كتاب الطبخ الأكثر رواجاً «لقمة طيبة مع سوزان.. من وحي المطبخ العربي»، لنقدم لك ثلاثة أطباق شهية لوجبات الفطور والغداء والعشاء.

هذه الأطباق البسيطة لا تتطلب الكثير من الجهد في إعدادها. كما أن معظم مكوناتها تتوافر في المطبخ لدى الجميع.

الفطور: طبق الفول المدمس

 

طبق الفول المدمس من كتاب لقمة طيبة مع سوزان من وحي المطبخ العربي

أفادت سوزان بأن الفول المدمس طبق عربي تقليدي، وإضافة إلى أنه طبق يؤكل في وجبة الفطور، فإنه يشكل وجبة خفيفة غنية بالبروتينات يمكن تناولها على في أي وقت خلال اليوم

 

المقادير: تكفي 4 أشخاص
- علبة من حبوب الفول المدمس (300 جرام)
- فصا ثوم مهروسان
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة كمون كبيرة
- ملح
- حبة فلفل أحمر حار، منزوعة البذور ومقطعة
- نصف كوب من البقدونس المقطع
- حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
- زيت زيتون بكر

طريقة التحضير:

1- ضعي حبوب الفول في مقلاة مقعرة واتركيها على النار حتى تبدأ بالغليان، ثم ضعيها جانباً.
2- نعمد إلى تصفية حبوب الفول من الماء ونضعها في وعاء، ثم نضيف إليها الثوم المهروس والكمون والفلفل الحار وعصير الليمونة مع القليل من الملح. إذا كان المزيج لا يزال كثيفاً، يمكن إضافة بعضاً من الماء الذي تمت تصفيته من الفول.
3- نضع الخليط في وعاء للتقديم قبل تزيينه بالبقدونس المقطع ومكعبات الطماطم وإضافة زيت الزيتون على الوجه. يقدم هذا الطبق إلى جانب الخبز الطازج وشرائح من الطماطم والفلفل وأوراق النعناع الطازجة.
نصيحة: يُحفظ الخبز في قسم التجميد بالثلاجة، ويسخن في الفرن عندما يحين وقت الاستهلاك.


الغداء: شوربة العدس

 

 شوربة العدس من كتاب لقمة طيبة مع سوزان من وحي المطبخ العربي

أوضحت سوزان في كتابها أن هذه الشوربة كانت تعدها والدتها عندما يكون الجو ماطراً في أيام الشتاء، إذ كانت تنظر عبر النافذة إلى الخارج وتقول: «اليوم، هو يوم العدس». إنه طبق يعود بنا جميعاً بالذاكرة

 

المقادير: تكفي 6 - 8 أشخاص
- حبتا بصل مفرومتان جيداً
- 4 ملاعق زيت زيتون بكر
- كوبان من حبوب العدس المقشرة والمجروشة
- بشر حبتا جزر كبيرتان
- ربع كوب من الأرز (حبة قصيرة أو أربوريو)
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- ملعقة طعام من القرفة
- نصف ملعقة طعام من البهارات المشكلة
- ملعقتان من الكمون
- ملح حسب الرغبة

التقلية:
- ملعقتان زيت زيتون بكر
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ربع كوب من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً
- ربع كوب لبن أو كريمة حامضة
- ملعقتا طعام كبيرتان من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير:

1- في مقلاة كبيرة يُقلّب البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح طرياً، ثم يضاف العدس والجزر المبروش والأرز ومرقة الدجاج حتى الغليان. نستمر في التحريك حتى تصبح الشوربة كثيفة، وتذوب حبوب العدس فيها بشكل تام، مع الاستمرار في التحريك حتى لا يتكتل العدس.
2- تُضاف البهارات والملح (حسب الرغبة)، ثم يُسكب المزيج في خلاط ويُخلط حتى يصبح مثل الكريمة.
3- لتحضير التقلية، نضيف الثوم إلى زيت الزيتون في مقلاة ويُقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، حينها تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً ويُحرك المزيج لدقيقة أخرى.
4- تُسكب التقلية فوق شوربة العدس ويُترك القدر يغلي لمدة 5 دقائق ليمتزج الخليطان ببعضهما بعضا.
5- في وعاء صغير، نمزج اللبن أو الكريمة الحامضة مع الكزبرة، ثم نضيف ملعقة من هذا المزيج لتزيين طبق شوربة العدس عند التقديم. يمكن إضافة رقائق الخبز المقلية مع عصرة من الليمون الطازج.


العشاء: كفتة مع الطحينية

 

 طبق الكفتة مع الطحينية من كتاب لقمة طيبة مع سوزان من وحي المطبخ العربي

أشارت سوزان في كتابها إلى أن الكفتة عبارة عن لحمة مفرومة ناعماً وقد أضيفت إليها أعشاب طازجة، مثل البقدونس والنعناع والبصل وبعض البهارات. كما أنه هناك طرق عدة لتحضير الكفتة، لكنها تنصح بتجربتها مع الطحينية، إذ إنها شهية للغاية.

 

المقادير: تكفي 6 - 8 أشخاص
- 4 حبات بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- نصف كوب من زيت الفول السوداني
- كيلوجرام من اللحم المفروم
- حبة بصل مفرومة ناعماً
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً
- ملعقة طعام من القرفة
- ملعقة طعام من مزيج البهارات
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كوب من الطحينية
- عصير حبتا ليمون (أو أكثر)
- عصير حبة برتقال
- بشر برتقالة
- كوبان من الماء
- نصف كوب من حبات الصنوبر مقلية
- حفنة من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة للتزيين

طريقة التحضير: 

1- تُقشر حبات البطاطا وتُغسل جيداً وتقطع إلى شرائح دائرية قبل تحميرها بزيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين. تُصفى شرائح البطاطا المقلية وتوضع على قطع منديل ورقي حتى تبرد. يتم تجهيز الفرن وتسخينه عند درجة حرارة 180 مئوية.
2- في وعاء كبير نمزج اللحم المفروم مع البصل الناعم والبقدونس والقرفة ومزيج البهارات والملح والفلفل الأسود. وفي صينية للخبز نقوم برص شرائح البطاطا المقلية في طبقة واحدة، يوضع فوقها اللحم بعد عملها على شكل حبات نقانق كبيرة.
3- توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تُطبخ نوعاً ما، ثم تُخرج من الفرن وتوضع جانباً، لكن يُترك الفرن مشتعلاً بينما نعمل على إعداد الصلصة.
4- لإعداد الصلصة نمزج الطحينية مع عصير الليمون والبرتقالة وبرش البرتقالة والماء. يُضاف الملح حسب الرغبة. يجب تحريك المزيج باستمرار حتى لا يتكتل ويصبح في قوامه مثل الكريمة. تُصب الصلصة إلى الصينية ونعيدها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً، إلى أن تُطبخ الصلصة جيداً وتصبح كثيفة.
5- للتزيين نستخدم حبوب الصنوبر المقلية وفرم البقدونس. تقدم الكفتة بالطحينية إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة.


الحقوق محفوظة: هذه الوصفات من كتاب «لقمة طيبة مع سوزان.. من وحي المطبخ العربي» للمؤلفة سوزان الحسيني وقامت بنشره موتيڤيت ميديا جروب.

 

 
فبراير 2020

ثلاثة مطاعم مميزة لتناول أشهى المأكولات في البحرين خلال نهاية الأسبوع

مطاعم لمختلف الأذواق لقضاء أمتع الأوقات سواء كانت أمسية رومانسية أو عشاء عائلي.

 

شخصان يتناولان طبق من المعكرونة (باستا)

 

تناول الطعام مع الأصدقاء في أي من هذه المطاعم المختارة

 

في بعض الأوقات، قد لا تكون لدينا القدرة على إعداد وجبة العشاء، خاصة إذا كنا نعد العدة لمأدبة عشاء رومانسي لشخصين، أو استضافة أفراد العائلة، أو حتى شرب القهوة مع الأصدقاء. لذلك، يبدو أفضل وأكثر متعة الذهاب إلى مطعم أو مقهى مميز. 

في ما يلي بعض المطاعم التي ننصح بزيارتها في ثنايا مركز التسوق.

 

مطعم بهارات، فندق لو ميريديان، سيتي سنتر البحرين

 

مطعم بهارات، فندق لو ميريديان، سيتي سنتر البحرين

 

قد تكون الأطباق الشرق أوسطية تخصص مطعم بهارات، غير أنه يوفر أيضاً مجموعة واسعة من المأكولات المتنوعة لضمان ما يناسب مختلف الأذواق. وانطلاقاً من المأكولات الفاخرة التي تقدم في أجواء تصدح بأصوات العود، وصولاً إلى عروض الغداء المبكر يوم الجمعة وأطباق الفطور المتنوعة، يوفر المطعم تجربة فريدة لرواده ستبقى في الذاكرة.

 

مخبز فرن، فندق ويستن، سيتي سنتر البحرين

 

مخبز فرن، فندق ويستن، سيتي سنتر البحرين

 

يتخصص أحدث المطاعم في فندق ويستن بالأطباق والمأكولات الخليجية بلمسات معاصرة، حيث تشمل قائمة الطعام المجبوس والأوزي والصالونة، إضافةً إلى الدجاج المشوي مع الزعتر واللحم. علاوةً على ذلك، يقدم المطعم المخبوزات الطازجة والشهية والحلويات للذواقة، مثل المناقيش والسمبوسك والمخبوزات الفرنسية، مثل خبز باجيت وقطع الكرواسان التي تعد شهية للغاية مع القهوة المميزة.

 

 
نوفمبر 2019

أبرز الأماكن لتناول الطعام في البحرين هذا الشهر

مجموعة من الأصدقاء يتشاركون وجبة طعام

 

أفضل المطاعم في البحرين لتجربتها عند الإحساس بالجوع

 

يعد تناول وجبة شهية مع أفراد من العائلة والأصدقاء خلال عطلة نهاية الأسبوع أمراً يتطلع إليه الجميع. وسواء كنتم تتطلعون لتناول مأكولات متبلة تتبيلاً حاراً أو أخرى صحية أو مطاعم صديقة للأطفال، فإنكم حتماً ستجدون العديد من المطاعم المفضلة التي تمتاز بأجوائها المريحة والممتعة في سيتي سنتر البحرين.

في ما يلي قائمة بعدد من المطاعم المختارة التي ستناسب تطلعاتكم في مركز التسوق، بدءاً من شطائر البوريتو ووصولاً إلى المأكولات التركية في البحرين.


كوشي باشي

 

مطعم كوشي باشي التركي في سيتي سنتر البحرين

 

تذوق أشهى أطباق مطبخ جنوب الأناضول في مطعم كوشي باشي التركي

 

تضم قائمة المأكولات لدى مطعم كوشي باشي سواء كان للغداء أو العشاء، مجموعة واسعة من المقبلات الشهية، مثل الباذنجان المشوي والحمص مع البسطرمة قبل الإستمتاع بألذ أطباق الكباب المشوي مع الخبز الطازج الذي يعد في المطعم، إضافة إلى السلطات الخضراء اللذيذة. وبعد وجبة هنية، لا يمكن الإنسحاب من دون تجربة أصابع الكنافة المحشوة بالجبن.

أطباق لتجربتها: طبق الكباب المشوي مع البهارات التركية الخاصة.
التفاصيل: يوجد مطعم كوشي باشي في الطابق الثاني من سيتي سنتر البحرين.


باستريتو

 

أشهى أنواع البيتزا في باستريتو بسيتي سنتر البحرين

 

سيندهش عشاق البيتزا من المذاقات التي يقدمها مطعم باستريتو

 

يعد مطعم باستريتو الخيار الأمثل للباحثين عن مكان مريح وتناول ألذ الأطباق الإيطالية فيه. سيستمتع الكبار قبل الصغار بمجموعة الخيارات التي تضمها قائمة المطعم، والتي تشمل مختلف الأطباق الإيطالية، مثل البيتزا بعجين رقيقة وشطائر البانيني والريزوتو وغيرها من أطباق المعكرونة الشهية.

هناك أيضاً، مجموعة واسعة من الخيارات الصحية، مثل أطباق السلطة وحساء ثمار البحر اللذيذ.

ولعشاق الحلويات ننصح بتجربة معجنات الكانولي بالكريمة والتيراميسو المغطاة بالشوكولاتة.

أطباق لتجربتها: تعد بيتزا كون بيستو نسخة شهية من بيتزا المارغريتا.
التفاصيل: يوجد مطعم باستريتو في الطابق الثاني من سيتي سنتر البحرين.


تورتيا

 

بوريتو وتاكو في مطعم تورتيا، سيتي سنتر البحرين

 

تناول أشهى لفافات البوريتو والتاكو في مطعم تورتيا، سيتي سنتر البحرين

 

إذا لم يسبق وأن تناولتم المأكولات المكسيكية ذات الطابع الكاليفورني، ننصح بزيارة مطعم تورتيا لتذوق أشهى لفافات البوريتو. تأتي لفافات التورتيا محمصة ومحشوة بالأرز والفاصولياء واللحم، أو الخضار والكريمة الحامضة والجبنة والأفوكادو المهروسة، إلى جانب إمكانية إضافة الصلصة وغيرها من الإضافات.

تتضمن قائمة الطعام أيضاً، التاكو والكاساديا وأطابق الناتشو، وبالطبع مجموعة واسعة من الرقائق المقلية والسلطات. ويمكن طلب الطعام لتناوله في الخارج أو الجلوس في المطعم الذي يتّسم بأجواء فريدة والإستمتاع بأشهى الوجبات.

أطباق لتجربتها: قم بإعداد البوريتو الخاصة بك وفقاً لما يناسبك.
التفاصيل: يوجد مطعم تورتيا في الطابق الثاني من سيتي سنتر البحرين.

 

 

 
أغسطس 2019

أطيب المأكولات بعد قضاء أمتع الأوقات في السينما بالبحرين

مجموعة من الأصدقاء أثناء تناول وجبة شهية في أحد المطاعم

 

أماكن لتناول ألذ المأكولات بعد مشاهدة أحد الأفلام السينمائية في البحرين

 

ما من تجربة سينمائية تكتمل من دون تناول الفشار، لكن عليك ألا تُسرف كثيراً وتتيح المجال لتناول وجبة شهية في أحد المطاعم الشهيرة التالية في البحرين.

إذا كنت تتطلع إلى أي طبق يناسب ذوقك الرفيع، أو تجربة وجبة مغايرة، مثل الأطباق الآسيوية، فإننا ننصح بزيارة المطاعم التالية التي تنتشر في مملكة البحرين، والتي تقدم أروع الأطباق وأشهى المأكولات للعائلات والأصدقاء.

بي. إف. تشانغز

 

شرائح من اللحم المنغولي، في بي. إف. تشانغز أشهر المطاعم الصينية بالبحرين

 

من شأن هذا الطبق من شرائح اللحم المطهوة بصلصة الصويا، أن تكون ضمن قائمة المأكولات المفضلة لك في مطعم بي. إف. تشانغز

 

ليس مُستغرباً أن يصبح طبق شرائح اللحم االمنغولي المطهوة بصلصة الصويا من مطعم بي. إف. تشانغز أحد أفضل 5 أطباق يمكن تناولها على الإطلاق. قد يكون الأمر مُبالغاً، لكن ما عليك سوى طلب هذا الطبق واستمتع بتناوله، حينها ستدرك ماذا كنا نعني.

كما يقدم المطعم إلى جانب الأطباق الآسيوية التقليدية، مثل الزلابيا والسوشي ومعكرونة النودلز وأطباق الدجاج الحارة، العديد من الأطباق والاختيارات الصحية التي تناسب جميع التطلعات. وللأفراد الذين يحبون المأكولات الخفيفة، فلا يفوتكم تجربة طبق ميسو سلمون، أو أطباق السلطة الطازجة، أو الحساء الذي يتم إعداده وفق الطريقة المنزلية، أو غيرها من الأطباق النباتية، مثل الخضراوات المقلية، أو التوفو، أو الكاري.

يوجد مطعم بي. إف. تشانغز في الطابق الثاني، سيتي سنتر البحرين.


شيك شاك

 

شطيرة برجر وبطاطا مقلية من شيك شاك في سيتي سنتر البحرين

 

سيدوم مذاق شطائر البرجر من مطعم شيك شاك في فمك ولوقت طويل جداً

 

الأمر أصبح رسمياً، حتى لمن هم يتبعون الحمية الغذائية، فإنه لا يمكن مقاومة شطائر البرجر من شيك شاك. تقول عارضة الأزياء جيجي حديد: "شعاري هو، تناول الأكل الصحي للمحافظة على رشاقتي، وتناول البرجر لتبقى عاقلاً!"

عندما تجتاحك رغبة لتناول شطيرة برجر تقليدية، فاتبع نصيحة عارضة الأزياء الشهيرة وتوجه إلى أحد فروع هذه السلسلة من المطاعم الأميركية لتناول أشهى أنواع البرجر والبطاطا المقلية وأطباق الحلويات التي يصعب مقاومتها.

يوجد مطعم شيك شاك في الطابق الثاني، سيتي سنتر البحرين.

فابيانو

 

بيتزا براتا طازجة، في مطعم فابيانو، في البحرين

 

لن يستطيع عشاق خبز الـ "براتا" مقاومة مذاق المأكولات في هذا المطعم.

 

هل تتطلع إلى بيتزا لذيذة؟ فابيانو هو أفضل وجهات المطاعم للحصول عليها. هذا المطعم الإيطالي يقدم أشهى أنواع البيتزا في المدينة، إلى جانب أطباق المعكرونة والسلطات وغيرها من المأكولات الصحية والشهية.

على مدى سنوات عدة، اكتسب مطعم فابيانو خبرة طويلة في خبز البيتزا، حيث يحرص على أن تصلك أشهى المخبوزات التي تزدان بالمكونات الطازجة ووفقاً لاختيارك إلى طاولتك مباشرة من الفرن.

يوجد مطعم فابيانو في الطابق الأول، سيتي سنتر البحرين.

 
مايو 2019

مأكولات صحية تزين مائدتك في رمضان

أبهري ضيوفك بأطباق ذواقة.

أفضل أطباق الإفطار لتجربتها اليوم

أفضل أطباق الإفطار لتجربتها اليوم

 

التفكير في الأطباق التي ستعدينها لوجبة الإفطار ليس أمراً سهلاً، خاصة إذا كنت تستقبلين الضيوف يوماً بعد يوم خلال شهر رمضان.

لذلك عملنا على تصفح كتاب خبيرة الطهي زهرة عبدالله "Cooking With Zahra" الذي أصبح دليلنا المفضل للتعرف إلى الأطباق التقليدية والحديثة من منطقة الشرق الأوسط.

في ما يلي طريقة عمل طبقين نباتيين من شأنهما أن تلبي تطلعات ضيوفك من النباتيين.


ملفوف مشوي مع صلصة طحينة بالليمون

ملفوف مشوي مع صلصة طحينة بالليمون

ملفوف مشوي مع صلصة طحينة بالليمون

 

تقول زهرة: "طبق الملفوف المشوي مع صلصة طحينة بالليمون من المأكولات النباتية والشهية التي أحب تقديمها للضيوف على الطعام. وعادةً ما أعمل على إعدادها إلى جانب طبق الدجاج المشوي، أو حتى وجبة خفيفة بحد ذاتها. وغالباً ما يسألني الضيوف عن طريقة عمل هذا الطبق".

الكمية: تكفي من 4 إلى 6 أشخاص
المكوّنات:
- نصف رأس ملفوف
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- زيت زيتون

مكونات صلصة الليمون والطحينة:

- كوب من سائل الطحينة
- عصير حبتي ليمون
- ثلثا كوب من الماء
- ربع ملعقة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- ملعقة لملح
- فلفل أسود مطحون

للتزيين:
كأس من براعم الصويا للتزيين

طريقة إعداد الطبق:
1- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية. نعمل على تقطيع نصف رأس الملفوف إلى 6 أو 8 قطع متساوية، ابتداءً من النواة ووصولاً إلى طرفه الخارجي. نضع قطع الملفوف على صينية للشوي قبل إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون عليها. نعمل على تقليب قطع الملفوف وتكرير العملية.

2- تُشوى قطع الملفوف لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل تقليبها على الطرف الآخر خلال نصف المدة. نقوم بشيّها حتى يصبح لونها ذهبياً.

3- لإعداد الصلصة نمزج الطحينة وعصير الليمون في وعاء صغير، بعدها نعمل على إضافة الماء ببطء مع تحريك المزيج إلى أن يتجانس مع بعضه بعضاً. نضيف مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة مع الاستمرار في تحريك المزيج.

4- توضع أوراق الملفوف المشوية على طبق بعد تزيينها بصلصة الطحينة مع الليمون وبراعم الصويا. يمكن تقديم هذا الطبق بارداً أو ساخناً للضيوف.


كوكو سابزي فريتاتا مع مزيج من الأعشاب 

طبق كوكو سابزي فريتاتا مع أرز بالأعشاب

طبق كوكو سابزي فريتاتا مع أرز بالأعشاب

 

تقول زهرة: "عادةً ما يتم إعداد هذا الطبق بقليه في الزيت، لكن كبديل صحي أقوم بشوائه كالكعك قبل تقديمه. كما أنه من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها باردةً أو ساخنة".

الكمية: تكفي من 6 إلى 8 أشخاص
المكوّنات:

- 8 بيضات
- كوبان من البقدونس المفروم جيداً
- كوبان من الكزبرة المفرومة جيداً
- كوب من البصل الأخضر المقطع جيداً
- كوب من الثوم المعمر المقطع جيداً
- كوب من الشبت المقطع جيداً
- ملعقة من الطحين
- ملعقتان من البرباريس (اختياري)
- ربع ملعقة من الجوز (عين الجمل) المقطع (اختياري)
- 4 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود

طريقة إعداد الطبق:

1- يتم تسخين الفرن عند 180 درجة مئوية.

2- نخفق البيض في وعاء كبير، ثم يضاف إليه البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر والثوم المعمر والشبت  والطحين والبرباريس والجوز وزيت الزيتون والملح ومسحوق الفلفل الأسود، يتم تحريك الجميع جيداً لتمتزج جميعها.

3- نفرد المزيج في صينية الفرن على أن تكون مانعة للالتصاق، أو في صينية الكعك لمدة 45 دقيقة.

4- نُخرج الطبق من الفرن ونضعه جانباً ليبرد. نعمل على تقطيع المزيج إلى قطع صغيرة، وتقدم إلى جانب سمك السلمون المشوي مع سابزي بولو (أرز بالأعشاب).


كتاب «Cooking With Zahra» للمؤلفة زهرة عبدالله، أحد إصدارات موتيڤيت ميديا جروب

كتاب «Cooking With Zahra» للمؤلفة زهرة عبدالله، أحد إصدارات موتيڤيت ميديا جروب

 

 
ديسمبر 2018

أبرز المطاعم الصديقة للأطفال في البحرين

وجهات ذات أجواء ترفيهية خلال تناول الأطفال لطعامهم.

مطاعم في مملكة البحرين سيحبها أصحاب الأنامل الصغيرة

أفضل المطاعم العائلية في البحرين

 

إن عملية إرضاء الأطفال عندما يتعلق الأمر في تناول الطعام خارج المنزل، قد تكون صعبة نوعاً ما. لكن لا داعي للقلق بعد الآن، فبعد أن عمدنا إلى البحث بين أفضل الأماكن في البحرين وضعنا قائمة بأسماء أبرز المطاعم التي ستناسب تطلعات الصغار والكبار على حد سواء.

 

تشيليز

مطعم تشيليز في البحرين
 
يقدم مطعم تشيليز في البحرين مأكولات تناسب الجميع

 

تتضمن قائمة الأطعمة في هذا المطعم الأميركي مجموعة من المأكولات ذات المذاقات المتنوعة التي تناسب تطلعات جميع أفراد الأسرة، مثل أطباق الناتشو المغطاة بالجبن وضلوع اللحم المشوية ولفافات الفاهيتا الشهية.

إن أصعب الأطفال إرضاءً حتماً سيجدون شيئاً يحبونه لتناوله في هذا المطعم، حيث تتيح قائمة الطعام المخصصة لهم أطباقاً بسيطة لكنها غنية بمذاقاتها، مثل الدجاج المقرمش وشطائر البرجر مع الجبن. وقبل مغادرة المطعم يتوجب تجربة كعكة "ميني مولتن" بالشوكولاتة التي ستغمر أحاسيس أطفالكم بمذاقها الشهي.

 

فابيانو

مطعم فابيانو في البحرين

أطباق إيطالية بلمسات خاصة في مطعم فابيانو

 

ليس هناك الحاجة إلى قائمة طعام خاصة للأطفال في مطعم فابيانو، حيث إنه يمكن إعداد أطباقهم بأنفسهم، ووفقاً للمكونات التي يرغبون بها. إن ما يتميّز به مطعم فابيانو، هو أن المكونات المستخدمة في تحضير جميع أطباقه طازجة وغنية بنكهات المطبخ الإيطالي، مثل الباستا والبيتزا والمقبلات وأنواع مختلفة من أطباق السلطة.

كل ما عليكم فعله، هو طلب ما ترغبون في تناوله مباشرة من كبير الطهاة وسيتم إرسال طبقكم إلى طاولتكم. علاوة على ذلك، سيستمتع الأطفال بمشاهدة عملية الطهو أمامهم في المطبخ المفتوح قبل تناول طعامهم الشهي.

 

بي . إف . تشانغز

مطعم بي. إف. تشانغز في البحرين
 
أطباق مطعم بي. إف. تشانغز الآسيوي تناسب جميع أفراد العائلة

 

تحظى سلسلة مطاعم بي. إف. تشانغز التي تعد وجهة رائدة لجميع أفراد العائلة، بأشهى الأطباق الآسيوية في أجواء مميزة وفريدة. ومما لا شك فيه أن الأطفال الذين يصعب تحقيق متطلباتهم فيما يتعلق بالمأكولات سيجدون ما يبحثون عنه في هذا المطعم لتناوله، حيث يقدم أطباقاً شهية، تشمل الدجاج المشوي بمختلف المذاقات، مثل الحلو والحامض، إلى جانب أطباق النودلز والأرز المطهو.

 

 
ديسمبر 2018

ثلاث مطاعم لتناول أشهى الوجبات مع العائلة والأصدقاء

أروع المنافذ لتناول الوجبات والمشروبات خلال الاحتفال بالعيد المجيد في منطقة الشرق الأوسط.

 أفضل المطاعم في دبي ومنطقة الشرق الأوسط خلال موسم الأعياد

أروع الوجهات للاحتفال بالعيد المجيد في دولة الإمارات العربية المتحدة والبحرين

 

خلال موسم الأعياد المجيد لهذا العام، نسلط الضوء على أبرز وأروع المطاعم والمقاهي بالمولات في دبي ومراكز التسوق في البحرين لتناول أشهى وألذ المأكولات، بدءاً من المقاهي ذات الإطلالات المميزة وصولاً إلى المطاعم التي تقدم أشهى الأطعمة . في ما يلي مجموعة من المطاعم التي ننصح بزيارتها خلال الأعياد المجيدة في المنطقة .

 

آبرس

  مطعم آبرس في مول الإمارات

 يتميز مطعم آبرس بإطلالته الفريدة على سكي دبي في مول الإمارات

 

يعد "آبرس" مطعماً ومقهى في آن واحد، ووجهة بارزة لعشاق الجُبن، وفي الوقت نفسه يمكن الاستمتاع بإطلالة خلابة على منزلقات سكي دبي الثلجية في مول الإمارات التي تعكس في روعتها جمال الأجواء الساحرة عند سفوح جبال الألب . ويمكن لرواد هذا المطعم بتصميماته الخلابة وأجوائه الاحتفالية وموسيقاه الرائعة قضاء أوقات مميزة.

 

مطعم بهرات

 مطعم بهرات في سيتي سنتر البحرين

 "بهرات" من أبرز المطاعم التي تتيح البوفيهات الشهية في البحرين

 

يعد "بهرات" من المطاعم الشهيرة والمرموقة في مملكة البحرين، حيث إن المأكولات العربية والعالمية المختلفة كفيلة باستقطاب أعداد هائلة من الزوار . ومما لا شك فيه أن هذا المطعم الموجود في فندق لو ميريديان سيتي سنتر البحرين، سيأخذكم في تجربة استثنائية مع أفراد العائلة والأصدقاء بفضل تصميمه المميز الذي يحتضن مطبخاً مفتوحاً، والذي يوفر فرصة مشاهدة الطهاة وهم يعدون الطعام.

 

ميدلي

مطعم ميدلي في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر

 يقدم مطعم ميدلي في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر، عروضاً مميزة لمناسبات الغداء المبكر

 

يدرك كل من زار مطعم ميدلي أنه وجهة تكتظ على الدوام بالرواد، خاصة لتناول الغداء المبكر أيام الجمعة، فكيف برأيك سيكون الحال خلال موسم الأعياد المجيدة؟ لا تفوتك هذه الفرصة الفريدة، حيث سيحظى رواد هذا المطعم بفرصة تناول مختلف الأطباق الشهية والحلويات والمشروبات . فقط لا تُكثروا من تناول الطعام قبل التوجه إلى هناك

 
أكتوبر 2018

اكتشف أشهى شطائر البرجر في دولة الإمارات العربية المتحدة

تذوق شطائر البرجر في أفضل مطاعم دبي

أشهى شطائر البرجر في دبي

دليلك المتكامل لأروع شطائر البرجر في دولة الإمارات العربية المتحدة

 

دائماً نحاول اتباع حمية متكاملة، لكن بعد أسبوع من هذه الحمية وتناول مأكولات ذات سعرات حرارية منخفضة وعصائر وغيرها من الأطعمة الخفيفة والغنية بالطاقة، فإننا نبحث عن تناول شطيرة برجر شهية، ولو لمرة واحدة في نهاية هذا الأسبوع، فالحياة تتطلب توازناً، أليس كذلك؟

غير أن السؤال يكمن في أين يمكن تناول أفضل شطيرة برجر؟ على الرغم من أننا نفضل تناول وجبات المطاعم السريعة التقليدية، إلا أننا بحثنا عن بدائل في المطاعم الفاخرة لتذوق أشهى الأطباق.

بدءاً من شطائر البرجر المزدوجة (Double)، ووصولاً إلى الشطائر الغنية بالجبن، قمنا بتذوق معظم ما تقدمه مطاعم البرجر التي أذهلتنا بإبداعاتها وروعة مأكولاتها. كما قمنا بالبحث عن أفضل شطيرة برجر نباتية في المدينة التي تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية معينة.

إليكم قائمة بأفضل شطائر البرجر في المدينة، كونوا على ثقة بأن هذه القائمة ستجعلكم تتضورون جوعاً.


مطعم برانزويك اس سي

 مطعم برانزويك إس سي في دبي

مطعم برانزويك إس سي في دبي

 

حقق هذا المطعم الكائن في فندق شيراتون دبي مول الإمارات، جميع تطلعاتنا، فهو يعد مناسباً لتجمعات تناول الطعام مع العائلة والأصدقاء. ومع أجواء مفعمة بالحيوية وقائمة مأكولات موسمية تناسب جميع الأذواق وبث حي ومباشر لجميع البطولات الرياضية، أصبح مطعم برانزويك من بين الأشهر في دبي. وقد خضع المطعم مؤخراً لأعمال تطويرية، لتوفير ثلاث مناطق مختلفة فيه، هي المقصف، ومنطقة الطعام، وشرفة واسعة بإطلالة فريدة.

ننصح بشدة طلب إحدى شطائر البرجر التي يقدمها المطعم والمُعدة من اللحم الأسترالي العضوي الطازج. ومن المؤكد أن شطيرة "شوبشير" ستنال إعجابكم، غير أن اختيارنا الخاص وقع على شطيرة البرجر مع جبنة الكريمة البيضاء.

ولمن يحبذون المأكولات النباتية، هناك البرجر المعدة من حبوب العدس والكينوا والفطر والقمح والملفوف الأرجواني والمايونيز النباتي.


 مطعم جورميه برجر كيتشن

مطعم جورميه برجر كيتشن في دبي

مطعم جورميه برجر كيتشن في دبي

 

لطالما كان مطعم جورميه برجر كيتشن الموجود في سيتي سنتر مردف، من أفضل المطاعم في مردف الذي يحظى بقبول عشاق البرجر، ويعد الوجهة الأبرز لتناول المأكولات قبل أو بعد مشاهدة الأفلام في صالات سينما سيتي سنتر، حيث يقوم بإعداد شطائر البرجر بسرعة، لكن مذاقها ليس كمذاق البرجر في مطاعم الوجبات السريعة، فالوجبات هنا تعد باستخدام أفضل المكونات، مثل لحم الأنغس الأسترالي والخضراوات الطازجة.
ومن بين شطائر البرجر التي يُنصح بتجربتها، هي برجر الباربكيو المدخن وبرجر الواجيو مع الجبنة واللحم المقدد (لأصحاب الشهية الكبيرة يمكن الارتقاء بهذه الشطيرة لتضم شريحتين من اللحم بدلاً من واحدة)، أو حتى ثلاث شطائر صغيرة من البرجر، إذا كنت ممن يرغبون بتجربة أنواع مختلفة من البرجر. ومن أبرز الأطباق التي تضمها قائمة المأكولات أيضاً، هناك الدجاج ببهارات الكاجون وشطائر البرجر من لحم الخاروف.

 

تي جي آي فرايديز

خيارات متنوعة تناسب جميع أفراد العائلة في مطعم تي جي آي فرايديز بمنطقة الشرق الأوسط

أروع المأكولات التي تناسب جميع أفراد العائلة في مطعم تي جي آي فرايديز

 

يعد مطعم تي جي آي فرايديز من بين أفضل الأماكن لاصطحاب الأطفال وتناول وجبة غداء شهية. وينتشر المطعم في عدد من المولات في دبي والمنطقة، وتشمل مول الإمارات ومول مصر وسيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر البحرين.

وعندما يتعلق الأمر حول شطيرة برجر كبيرة، فإن برجر راعي البقر (كاوبوي) التي تتضمن ثلاث قطع من اللحم تعد الخيار الأبرز، والتي تقدم مع أوراق الخس الطازجة وقطع البندورة وجبنة الشيدر واللحم المقدد المشوي وصلصة الفجل والبصل المقلي المقرمش، إلى جانب قطع من الضلوع المشوية.

وإذا وقعت في حيرة الاختيار بين إضافة البيض أو الخبز، فإننا ننصح بانتقاء كليهما - برجر الهانغ أوفر - فهي تعد الوجبة المثالية لما بعد أمسية حافلة.

 
أغسطس 2018

أفضل المطاعم في الشرق الأوسط لقضاء أمسيات حالِمة

أروع الأمسيات الحالِمة في هذه المطاعم المختارة.

أبرز المطاعم الرومانسية في الشرق الأوسط

أبرز المطاعم الرومانسية في الشرق الأوسط

 

بدءاً من المطاعم الكائنة على أسطح المباني الشاهقة وصولاً إلى الوجهات ذات التصميمات الفرنسية الأنيقة، فإن هذه الأماكن ستوفر أمسيات رومانسية تبقى في الذاكرة وتؤكد على قضاء أجمل الأوقات مع شريك حياتك.


صالة فانتيج

إطلالة خلابة في صالة فانتيج بدبي

إطلالة خلابة في صالة فانتيج بدبي

 

يعد مطعم ومقهى فانتيج الموجود بالطابق الخامس في فندق شيراتون دبي مول الإمارات، المكان الأنسب لإبهار الشخص الذي تحب وقضاء أجمل الأوقات الرومانسية تحت بريق النجوم وضوء القمر.

وتتضمن قائمة المطعم العديد من المرطّبات اللذيذة وأشهى المأكولات، إلى جانب إطلالة مميزة على آفاق دبي المتلألئة ليلاً.


بودوار

أطيب المشروبات في مقصف وردهة بدوار بالبحرين

أطيب المشروبات في أجواء فريدة بمقصف وردهة بدوار بالبحرين

 

يتفرد مقصف وردهة بدوار الموجود في فندق ويستن سيتي سنتر البحرين الذي يعد أحد أبرز الفنادق بمملكة البحرين، بمشروباته الرائعة وبأجوائه المناسبة للقاء الأحبة والأصدقاء. لقد تم تصميم الردهة وفقاً للطابع الفرنسي الحميم، حيث الأسقف المقوّسة والكبائن الخاصة والمقاعد المخملية والجدران الزجاجية السوداء والثّريات الأنيقة.

وبعد قضاء وقت رومانسي مع شريك الحياة، يمكن التوجه إلى مخبز فرن المجاور لتناول الأطباق الخليجية الأصيلة. وإذا رغبتم بتناول الحلويات فإننا ننصح بتجربة القطايف المحشوة بالفستق الحلبي الشهية.

 

مطعم ميدلي

مجموعة مميزة من المأكولات في بوفيه مطعم ميدلي بدبي

مجموعة مميزة من المأكولات في بوفيه مطعم ميدلي بدبي

 

يعد مطعم ميدلي الوجهة الأنسب لأصحاب الذوق الرفيع في دبي، إذ يوفر تشكيلة مميزة ومتنوعة من أشهى الأطباق والمأكولات العالمية.

يوفر المطعم الموجود في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر، إلى جانب المأكولات العالمية الشهية، مثل المعكرونة والمأكولات البحرية وأطباق السلطة والشطائر وغيرها العديد، أجواء فريدة ومميزة تتسم بمنصات لإعداد الطعام أمام رواده بشكل مباشر، فضلاً عن إمكانية تحضير الزوار لطعامهم وفقاً لرغباتهم.

 

 
يونيو 2018

أشهى وجبات الإفطار والسحور بمراكز التسوق في دبي والبحرين

 لا تنسوا تجربة تناول المأكولات الشهية خلال شهر رمضان الفضيل.

أروع وجهات الإفطار خلال شهر رمضان 2018

أروع وجهات الإفطار خلال شهر رمضان 2018

 

مع حلول شهر رمضان الفضيل، جُبنا مختلف مطاعم دبي والشرق الأوسط بهدف تقديم دليل لأفضل الأماكن التي يمكن زيارتها لتناول وجبات الإفطار والسحور خلال هذا الشهر الكريم.
يعد رمضان شهر الصيام، أحد أركان الإسلام الخمسة، وهو شهر العبادة والتفكر بخلق الله ومناسبة لصلة الرحم وزيارة الأقارب. كما أن الجلوس إلى مائدة الإفطار يعد أحد الطقوس الرائعة خلال هذا الشهر الفضيل. في ما يلي نسلط الضوء على أبرز الوجهات لاصطحاب العائلة وتناول أشهى المأكولات خلال شهر رمضان.


فندق كمبينسكي مول الإمارات

 مطعم أوليا في دبي

مطعم أوليا في دبي

 

مع غروب الشمس يقدم بوفيه مطعم أوليا مجموعة واسعة من الأطباق الشامية التقليدية، مثل البامية باللحم ومقلوبة الدجاج وطبق الروبيان الشهي، إلى جانب العديد من المقبلات الشهية.
وللذين تتكون عائلتهم من عدد كبير أو مجموعة كبيرة من الأصدقاء، فإنه أصبح بإمكانهم خوض تجربة إفطار فاخرة في شاليهات آسبن مع تخصيص شيف لهم، لقاء 650 درهماً للشخص الواحد.
يفتح مطعم أوليا أبوابه للسحور من 10 مساءً، وتشمل قائمة السحور مجموعة من المأكولات المختارة التي تراوح بين أطباق السلطة العربية والحمص والمقبلات وغيرها من المأكولات الشهية في أجواء تُعزف خلالها أعذب ألحان موسيقى العود وتدخين النرجيلة في شرفة المطعم.

معلومات مهمة: مطعم أوليا، فندق كمبينسكي مول الإمارات. إفطار يومي بدءاً من غروب الشمس ولغاية الساعة التاسعة مساءً، بقيمة 250 درهماً للشخص الواحد. أما فترة السحور فتبدأ من 10 مساءً ولغاية 2:30 بعد منتصف الليل، بقيمة 90 درهماً للشخص الواحد. لإجراء حجز يمكن الاتصال على الرقم +971 4341 0000


فندق ويستن البحرين

مخبز وحلويات فرن في البحرين

مخبز وحلويات فرن في البحرين

 

إذا كنت ممن يبحثون عن وجهة صديقة للعائلة من أجل تناول وجبة إفطار تناسب جميع الأذواق، فإن مخبز فرن سيضمن تلبية وإشباع جوعكم. يوجد هذا المطعم في فندق ويستن بمركز سيتي سنتر البحرين الذي يعد أحد الفنادق الرائدة بالمملكة. ويوفر بوفيه المطعم مجموعة واسعة من الأطباق العربية، مثل المقبلات والمشاوي المشكلة والسلطات وغيرها العديد، إضافة إلى ذلك عدد من المأكولات والأطباق من المطابخ الدولية التي تشتهر بالباستا والمأكولات البحرية.

معلومات مهمة: مخبز وحلويات فرن في فندق ويستن البحرين. إفطار يومي بدءاً من غروب الشمس ولغاية الساعة 8:30 مساءً، بقيمة 18 دينار بحريني للشخص و9 دنانير بحرينية للأطفال. لإجراء حجز يمكن الاتصال على الرقم +973 1717 1000


فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر

مطعم ميدلي في دبي

مطعم ميدلي في دبي

 

مع غروب الشمس توجهوا إلى مطعم ميدلي الشهير بالمأكولات العربية والمغربية، إلى جانب منصات الطهو المباشر التي تقدم جميع أنواع المقبلات وطواجن الدجاج والشاورما والكسكس والكباب وغيرها العديد.
ويعد السحور في المطعم مناسباً لمحبي قضاء الليل بينما يتناولون الأطباق الخفيفة والمرطبات الشهية.

معلومات مهمة: مطعم ميدلي في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر. إفطار يومي بدءاً من غروب الشمس ولغاية الساعة 11 مساءً، بقيمة 189 درهماً للشخص و49 درهماً للأطفال. أما فترة السحور فتبدأ من الساعة 1 بعد منتصف الليل ولغاية 3 صباحاً، بقيمة 79 درهماً للشخص. لإجراء حجز يمكن الاتصال على الرقم +971 46038201

 
مايو 2018

عطلة نهاية أسبوع فريدة في أفضل مطاعم البحرين

توجهوا إلى أفضل المطاعم لتناول أشهى المأكولات والتمتع بالنكهات التي ستغمر أحاسيسكم.

أفضل المطاعم في البحرين

ستحبون هذه المطاعم الرائعة في البحرين

 

تسير مملكة البحرين على خطى ثابتة لتغدو أحد أبرز المراكز السياحة بالمنطقة، إذ لا تقتصر معالم الجذب فيها على الأسواق التقليدية (البازار) والمتاحف الوطنية والآثار، فهي وجهة لعدد من المطاعم التي تقدم أشهى المأكولات.

في ما يلي، نقدم لكم ثلاثة من أبرز المطاعم بالمملكة البحرينية التي من شأنها أن تُضفي نكهة مغايرة لعطلة نهاية الأسبوع، وجميعها توجد في سيتي سنتر البحرين، أحد مراكز التسوق الرائدة في المملكة.


شيك شاك

مطعم شيك شاك في البحرين

أشهى شطائر البرجر في شيك شاك البحرين

 

يعد مطعم شيك شاك البحرين من أبرز المطاعم في المملكة، حيث يقدم أشهى شطائر البرجر التي يمكن تناولها في ربوع الدولة.

ويلتزم هذا المطعم النيويوركي باستخدام أفضل المكونات الطازجة من اللحوم والخضراوات. كما يعد هذا المطعم الذي يتميز بشطائر البرجر الشهية والبطاطا المقلية المقرمشة والحلويات الباردة الرائعة، وجهة مناسبة لتلبية جميع رغبات أفراد العائلة.


آشاز

 يقدم مطعم آشاز أشهى الأطباق الهندية في مملكة البحرين

يقدم مطعم آشاز أشهى الأطباق الهندية في مملكة البحرين

 

يقدم مطعم الفنانة الهندية آشا بهوسل، مجموعة من المأكولات الهندية التقليدية بلمسات معاصرة ومغايرة. وتستخدم سلسلة المطاعم المنتشرة في 8 دول حول العالم، أسماك السلمون الطازجة والخضراوات العضوية الموسمية، إلى جانب مجموعة من البهارات والتوابل التي تحرص عائلة آشا على استخدامها في طهي المأكولات.

وإضافة إلى الأطباق الشهية التي تضم مختلف أنواع الخضراوات، تضم قائمة المأكولات أيضاً أطباق اللحوم الشهية والدجاج المشوي بالأعشاب والتوابل (الماسالا) وحلوى كريم بروليه الزنجبيل المنعشة.

 

وافي جورميه

 أشهى الأطباق العربية والشرق أوسطية في مطعم وافي جورميه بالبحرين

أشهى الأطباق العربية والشرق أوسطية في مطعم وافي جورميه بالبحرين

 

يتسم هذا المطعم بشهرة واسعة في منطقة الشرق الأوسط، حيث افتتح المطعم أبوابه للمرة الأولى في دبي تحت اسم "جوديز"، في وقت كانت المأكولات تقتصر بشكل ما على أنواع محددة. ومنذ ذلك الحين، بدأ المطعم بالتطور بشكل كبير ليباشر أعماله في سيتي سنتر البحرين.

كما يعد وافي جورميه من بين أبرز الوجهات لتذوق أشهى المأكولات العربية الأصيلة، مثل المقبّلات الساخنة والباردة )طبق الحمص يعد الأشهى في المملكة( والمشاوي المشكلة والكباب والشاورما والمأكولات البحرية. 

قبل مغادرة المطعم، احرصوا على زيارة قسم البقالة في وافي جورميه الذي يوفر الزيتون ذو الجودة العالية بمختلف أنواعه، والأعشاب والتوابل، والمكسرات والحلويات العربية المعدة منزلياً. 

 

 
يناير 2018

نبذة عن مطاعم البحرين

تشتهر مملكة البحرين بتراثها وتاريخها العريق، كما تُعرف بمطبخها وأنواعه المختلفة وكميناء أساسي ومركز تجاري منذ الأزل. تعتبر هذه الدولة موطناً للعديد من المجتمعات الوافدة إليها، وتأثّر الطعام بالثقافات العربية والفارسية والهندية والأفريقية والأوروبية والشرق آسيوية.

فما هي المطاعم التي عليك زيارتها في البحرين وتناول الطعام فيها؟ إليكَ قائمتنا مقسمة حسب الفئات:

المأكولات السريعة

شيك شاك

من بدايته المتواضعة كعربة لبيع الهوت دوغ خارج ماديسون سكوير في مانهاتن، أصبح شيك شاك من أفضل مطاعم الوجبات السريعة. يتميز بقائمة رائعة من البرجر اللذيذ مثل: شاك برجر الكلاسيكي، برجر الجبنة، الهوت دوغ، الكاسترد المثلج والمشروبات والعديد غيرها من الوجبات الرائعة الغنية.


شيك شاك – برجر الشاك والهوت دوغ

شيك شاك – برجر الشاك والهوت دوغ


الموقع: الطابق الثاني، سيتي سنتر البحرين، المنامة.
الهاتف: +9611757 101
الموقع الإلكتروني:shakeshack.com/location/city-centre-bahrain-bahrain


واغاماما

يعتبر واغماما من أشهر مطاعم المأكولات الآسيوية حول العالم. ويقدم قائمة طعام واسعة تشمل الأطباق اليابانية الكلاسيكية مثل دونبوري، وعاء الأرز المقلي مع الدجاج ولحم البقر أو الجمبري والخضروات، وأطباق من رامين الطازجة مع اختيارك من اللحوم والخضروات وغيرها، السوشي، الساشيمي وغيرها الكثير. يجب أن لا تفوت طبق الشيف المميز أو ترياكي لحم الخروف المشوي مع الفطر، الهليون واللفت مع سوبا نودلز مع الأعشاب وتتبيلة الواسابي.


طبق الشيف المميز

طبق الشيف المميز


الموقع: الطابق الثاني، سيتي سنتر البحرين، المنامة.
الهاتف: +97316505051
نوع الأكل: آسيوي

 

جسميز


قهوة مع الفطائر الصغيرة، العرض اليومي من جسميز

قهوة مع الفطائر الصغيرة، العرض اليومي من جسميز


يعد هذا المطعم النظير البحريني لماكدونالدز. ويتميّز مطعم جاسميز بأفضل سندوتشات الهمبرجر والبطاطا المقلية في المدينة. تجمع وجبات الإفطار بين المكونات المحلية والأجنبية: فطائر السجق، وحلقات الخبز مع البيض والجبن، ومجموعة متنوعة من القهوة تشمل شراب الحلوى المخفوق (توفي فرابيه) ومخفوق الكراميل واللبن.
لا تفّوت إفطار الصباح لديهم: كومبو السجق والفول المخبوز والبيض والمربى والزبدة والخبز البني وقهوة أو شاي جاسميز.

الموقع: الطابق الثاني، سيتي سنتر البحرين، طريق 4650، طريق الشيخ خليفة السريع، المنامة
رقم الهاتف: +973 17179000
الموقع الإلكتروني: https://www.jasmis.com
وسائل التواصل الإجتماعي:
https://www.facebook.com/jasmisbh
https://www.instagram.com/jasmis_bh



فابيانو

يقدم المطعم الإيطالي الفاخر، فابيانو لمسة عصرية لتناول الطعام الطازج في البحرين. من البيتزا المفضلة لديك، المعكرونة، حساء أو السلطة وتحصل على طبقك في غضون 3 دقائق. إذا كنت من محبي المأكولات الإيطالية، قم بزيارة فابيانو على وتناول البيتزا الطازجة المعمولة كما تحبها ،المعكرونة والسلطات.


سلطة طازجة مع تتبيلة من صنع المنزل

سلطة طازجة مع تتبيلة من صنع المنزل


الموقع: الطابق الأول، سيتي سنتر البحرين، شارع الشيخ خليفة، المنامة
نوع الأكل: ايطالي
رقم الهاتف: +97317491391

وسائل التواصل اللإجتماعي: facebook.com/VapianoBH/



المطاعم العائلية


بان ساينج تاي


مطعم بان ساينج تاي للمأكولات التايلاندية الأصيلة في البحرين

مطعم بان ساينج تاي للمأكولات التايلاندية الأصيلة في البحرين


يشتهر المطعم بتقديمه للمأكولات التايلاندية الأصيلة في البحرين. فيتم إعداد الطعام لدى بان ياسنج تاي بواسطة طهاة من جنوب تايلاند.
نوصي بشدة بأطباق المأكولات البحرية في هذا المطعم، وسيستمتع عشاق المأكولات البحرية بالأصناف المشوية وكذلك بوفيه المأكولات البحرية التايلاندي الذي يقدَّم كل يوم سبت وثلاثاء وخميس. لا تفّوتوا زيارة هذا المطعم فهو مثالي للعائلات وتتواجد فيه أيضاً مساحة كبيرة لإنتظار السيارات.

الموقع: طريق رقم 2629، المنامة، البحرين
رقم الهاتف: + 973 1771 0467    
نوع المطبخ: تايلاندي
الموقع الإلكتروني: https://www.hotelseashell.com


بيت الدار

مطعم ومقهى بيت الدار الشرقي في البحرين

 يُعد مطعم ومقهى بيت الدار اكتشاف البيت الشرقي بجوه الدافئ والرحب ونسماته العليلة. إنه مكان مثالي لتناول وجبة طعام مثالية وكذلك لإقامة المناسبات الخاصة. يقدم المطعم أفضل ما في المدينة من مقبلات ومشويات وسلطات.

الموقع: مدخل رقم 649، طريق 1509، الشمالي، الرفاع
رقم الهاتف: + 973 1362 0330    
نوع المطبخ: طعام متوسطي ودولي
الموقع الإلكتروني: https://thewalk-bh.com/outlets/beit-el-dar
وسائل التواصل الإجتماعي:
https://www.instagram.com/beiteldar_bh


أشاز

في مطعم أشاز في  سيتي سنتر البحرين

في مطعم أشاز في  سيتي سنتر البحرين


تأسس هذا المطعم بواسطة المطربة الأسطورية آشا بهوسلي، حيث يعد مطعم أشاز مطعماً هندياً فريداً يقدم تشكيلة من الأطباق من شمال غرب الهند، والطهي على الطريقة المنزلية، والوصفات التي تجمع بين أصناف مميّزة ومتنوّعة.

الموقع: الطابق الثاني، البحرين سيتي سنتر، طريق 4650، طريق الشيخ خليفة السريع، المنامة
رقم الهاتف: +973 17179751
نوع المطبخ: هندي
ساعات العمل: 10:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل
الموقع الإلكتروني: https://ashasrestaurants.com/bahrain
وسائل التواصل الإجتماعي:
https://www.facebook.com/AshasOriginal
https://twitter.com/ashasmiddleeast
https://www.instagram.com/ashasrestaurant
https://www.youtube.com/user/WAFIRestaurants


فيراندا



مقهى فيراندا في البحرين

مقهى فيراندا في البحرين


استمتع بأسلوب الحياة البسيطة في واحدة من المقاهي القليلة التي توفر خدمة الانترنت (واي فاي) في البحرين. يقدم فيراندا مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة في جو مريح، حيث يوفّر أيضاً مناطق خاصة للعائلات. انتهز الفرصة وجرب الأصناف المختلفة من عصائر الفواكه والمخبوزات والمأكولات الخفيفة التي يتميز هذا المطعم بتقديمها.

الموقع: 66 شارع 206، المنامة، البحرين
رقم الهاتف: +973 17715868    
الموقع الإلكتروني: https://verandabahrain.com
وسائل التواصل الإجتماعي: https://www.facebook.com/VerandaBahrain1


المطاعم الفاخرة


نسمات


إطلالة على بركة السباحة بمطعم نسمات

إطلالة على بركة السباحة بمطعم نسمات


يقع مطعم نسمات في فندق ويستن سيتي سنتر البحرين ويقدم تجربة تناول طعام لطيفة بعيداً عن صخب الأجواء في المنامة. استمتع بأشهى الأطباق والمرطبات ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة إلى جانب بركة السباحة، بالإضافة إلى الشيشة.

الموقع:  سيتي سنتر البحرين، طريق 4650، طريق الشيخ خليفة السريع، المنامة
رقم الهاتف: +973 17171000    
نوع المطبخ: متوسطي
الموقع الإلكتروني: https://www.westinbahraincitycentre.com
وسائل التواصل الإجتماعي:
https://www.facebook.com/westincitycentrebahrain
https://twitter.com/westinbahrain
https://www.instagram.com/westinbahrain

ماسو


مطعم ماسو داخل فندق بالاس بوتيك في البحرين

مطعم ماسو داخل فندق بالاس بوتيك في البحرين


يقع المطعم داخل فندق بالاس بوتيك ويقدم مأكولات أوروبية صحية وطبيعية. يتأثر هذا المطعم بعادات الطهي من جنوب أوروبا ويقدم قائمة طعام موسمية يُستخدم في طَهيها مكونات طازجة ومحلية. تشمل الأصناف التي نوصي بها رقائق الأخطبوط مع صلصة الطماطم والفلفل وسلطة الجرجير البري، واختيار الشيف اليومي.

الموقع: طريق الشيخ عيسى، المنامة
رقم الهاتف: +973 1772 1061    
نوع المطبخ: جنوب أوروبي
الموقع الإلكتروني: https://massorestaurant.com
وسائل التواصل الإجتماعي:
https://www.facebook.com/Masso-by-Chef-Susy-Massetti-257547000956665
https://twitter.com/massorestaurant
https://www.instagram.com/massorestaurant


استمتع بالطعم الشهي والخدمة المميّزة بينما تتناول طعامك بالخارج في البحرين. بالصحة والعافية!

 
تحميل المزيد